Prato típico da região amazônica, feito com caldo de tucupi (extraído da mandioca brava), jambu (uma erva amazônica) e camarões secos.
Preparada com milho verde ralado ou moído, envolto em folhas de milho ou de bananeira e cozido. É um alimento comum entre várias etnias indígenas no Brasil.
Prato tradicional entre os povos indígenas da Amazônia, onde o peixe pacu é assado na brasa, preservando seu sabor natural.
Fruto nativo da região amazônica, consumido tradicionalmente pelos povos indígenas na forma de uma bebida nutritiva e refrescante.
Bebida feita com milho moído, açúcar e canela, consumida por várias comunidades indígenas da América Central e do México.
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